Search

Fish Collagen Powder (Code: CGP-3K) คุณลักษณะเด่น ประโยชน์ และฟังก์ชั่นการใช้งานในเชิงอุตสาหกรรม/การพัฒนาผลิตภัณฑ์

5 days ago
1 min read

1. จุดเด่นทางกายภาพและเคมี (Physicochemical Highlights)

· แหล่งวัตถุดิบ (Raw Material Source): ผลิตจากปลาน้ำจืด (Labeo Rohita หรือปลายี่สก) เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่หลีกเลี่ยงคอลลาเจนจากสุกรหรือวัว (ฮาลาล/ทานวัตถุดิบทางเลือก)

· น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย (Average Molecular Weight): (หรือ ) ถือเป็นขนาดเปปไทด์ที่เล็กพอเหมาะ สามารถดูดซึมผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดได้ดี

· ความบริสุทธิ์และปริมาณโปรตีนสูง (Protein Content): มีปริมาณโปรตีนสูงถึง ปริมาณเถ้า (Ash) ต่ำ แสดงถึงกระบวนการสกัดและการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ

· การละลายและความหนาแน่น (Density & Mesh): ขนาดอนุภาคเล็กกว่า ความหนาแน่นแน่น ช่วยให้ฟุ้งกระจาย ละลายน้ำได้ง่าย และง่ายต่อการบรรจุแคปซูลหรือตักตวง

2. ประโยชน์หลักต่อสุขภาพและการบำรุงร่างกาย (Benefits)

1. ส่งเสริมสุขภาพผิวและความงาม (Skin & Anti-Aging): คอลลาเจนเปปไทด์ขนาด ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอิลาสตินในชั้นผิว เพิ่มความยืดหยุ่น ความชุ่มชื้น และลดเลือนริ้วรอย

2. บำรุงข้อต่อและกระดูก (Joint & Bone Support): เสริมสร้างมวลกระดูกและลดการเสื่อมของกระดูกอ่อนบริเวณข้อต่อ ช่วยลดอาการปวดข้อในผู้สูงอายุหรือผู้ที่ออกกำลังกายหนัก

3. ฟื้นฟูกล้ามเนื้อและร่างกาย: ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์โภชนาการทางการกีฬา (Sports Nutrition)

3. ฟังก์ชั่นการใช้งานในผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ (Functional Applications)

เครื่องดื่มชงดื่ม (Ready-to-Drink / Powder Drinks): ละลายได้ง่ายในน้ำเย็นและน้ำอุ่น เนื่องจากเป็นผงเนื้อละเอียด (<60 Mesh )และมีค่า pH เป็นกลาง (5-8) ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติหลักของเครื่องดื่ม

อาหารเสริมแบบแคปซูล/ตอกเม็ด (Capsules & Tablets): ด้วยค่า Tapped Density ที่ ทำให้ไหลและบรรจุลงแคปซูลได้ง่าย ควบคุมน้ำหนักต่อเม็ดได้สม่ำเสมอ

เครื่องสำอางและสกินแคร์ (Cosmetics & Skincare): สามารถใช้เป็นสารบำรุงในเซรั่มหรือครีม เพื่อช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นให้กับผิวชั้นนอก

อาหารฟังก์ชัน (Functional Foods & Jelly): นำไปผสมในเยลลี่, กัมมี่, หรือซีเรียลบาร์ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ (Protein Content >90% ) โดยไม่เพิ่มปริมาณไขมัน

4. ความปลอดภัยและความมั่นใจในคุณภาพ (Safety & Quality Standard)

· มาตรฐานจุลินทรีย์เข้มงวด: ปราศจากเชื้อก่อโรค เช่น Salmonella spp. และ Clostridium spp. มีปริมาณจุลินทรีย์รวม () และ ยีสต์/รา อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร

· โลหะหนักอยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย: ควบคุมปริมาณสารตะกั่ว (), สารหนู (), และปรอท () ต่ำกว่ามาตรฐานสากล

· สารตกค้างต่ำมาก: และ ปลอดภัยต่อการบริโภคต่อเนื่อง

· Shelf Life ยาวนาน: สามารถเก็บรักษาได้นานถึง 3 ปี ช่วยลดความเสี่ยงในการสต็อกวัตถุดิบ