Chitin & Chitosan

       ไคตินและไคโตซาน คือ โพลีแซคคาไรด์ที่ประกอบด้วย N-acetyl-D-glucosamine ซึ่งไคตินจัดเป็นโพลิเมอร์ชีวภาพ (Biopolymer)  ที่มีมากเป็นอันดับสองรองจาก เซลลูโลส (Cellulose) พบมากในสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง จำพวก เปลือกสัตว์ทะเล แมลง สาหร่าย รา ยีสต์ จากการศึกษาวิจัยพบว่า สามารถนำไปใช้ประโยชน์อย่างกว้างขวางทางด้านเคมี เทคโนโลยีชีวภาพ การแพทย์ ทันตกรรม การเกษตร ปศุสัตว์ อุตสาหกรรมการผลิตอาหาร อุตสาหกรรมสิ่งทอ อุตสาหกรรมกระดาษ รวมถึงการบำบัดน้ำเสีย เนื่องด้วยคุณสมบัติ ความเป็นประจุ (polyelectrolite properties), การฟอร์มเจล (gel-forming ability), ความสามารถในการดูดซับ (high adsorption capacity), ย่อยสลายได้เอง (biodegradability), ยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อรา (bacteriostatic and fungistatic) , ต้านเซลล์มะเร็ง (antitumour influence)

การผลิตไคติน

เปลือกกุ้ง ปู แกนหมึก -> สกัดโปรตีน -> สกัดแร่ธาตุแคลเซียม -> ไคติน

 

ไคติน ชื่อทางเคมี Poly β (1 -> 4)-linked 2-acetamido-2-deoxy-β-D-glucose (N-acetylglucosamine) ซึ่งพบมากในเปลือกกุ้ง กระดองปู แกนปลาหมึก ผนังเซลล์ของเชื้อจุลินทรีย์และเห็ดรา

SSA2P1.jpg

ไคตินกุ้ง
กำลังการผลิต 10 ตัน/เดือน
เกรด อุตสาหกรรม
(SSA1P1)
เกรด อาหาร (SSA1P1F)

SQA1P1.jpg

ไคตินปลาหมึก
กำลังการผลิต 8 ตัน/ปี
เกรด อุตสาหกรรม
(SQA1P1)
เกรด อาหาร (SQA1P1F)

การผลิตไคโตซาน

ไคติน -> Deacetylation -> ไคโตซาน

 

ไคโตซาน ชื่อทางเคมี linear polysaccharide composed of randomly distributed β-(1 -> 4)-linked D-glucosamine (deacetylated unit) and N-acetyl-D-glucosamine (acetylated unit) ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของไคตินที่สกัดโดยผ่านกระบวนการดึงหมู่อะซิทิลของไคตินออกด้วยด่างเข้มข้น เรียกกระบวนการนี้ว่า deacetylation ผลิตภัณฑ์ไคโตซานที่ได้จะมีคุณภาพและคุณสมบัติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเทคนิคและขั้นตอนการผลิต

SS-A1-90,3K-4KF.jpg
SS-A1-90,5F.png
SQ-A1-90,5F.png
SQ-A1-90,1000.jpg

สำหรับไคโตซานกุ้งและปลาหมึกเราแยกออกเป็น 7 สินค้ามาตรฐานตามความหนืดและน้ำหนักโมเลกุล ดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบความต้องการของคุณผ่านทางอีเมล์และเราจะเทียบคู่กับสินค้ามาตรฐานของเราและให้คำแนะนำ ถ้าสเปคที่ลูกค้าต้องการไม่ตรงกับสินค้ามาตรฐานของเรา เราสามารถผลิตตามสเปคที่ต้องการ

ไคโตซานกุ้ง (High MW)
กำลังการผลิต 6 ตัน/เดือน
เกรด อุตสาหกรรม
(SSA190/3K5K)
เกรด อาหาร (SSA190/3K5KF)
 

ไคโตซานกุ้ง (Low MW)
กำลังการผลิต 4 ตัน/เดือน
เกรด อุตสาหกรรม
(SSA190/5)
เกรด อาหาร (SSA190/5F)

 

ไคโตซานปลาหมึก (High MW)
กำลังการผลิต 5 ตัน/ปี
เกรด อุตสาหกรรม
(SQA190/1K5K) 
เกรด อาหาร (SQA190/1K5KF)
 

ไคโตซานปลาหมึก (Low MW)
กำลังการผลิต 5 ตัน/ปี
เกรด อุตสาหกรรม
(SQA190/5) 
เกรด อาหาร (SQA190/5F)