คุณสมบัติที่สำคัญ

• ย่อยสลายได้

• ธรรมชาติและปลอดสารพิษ

• ยาต้านจุลชีพ

• ประจุบวก

• หล่อลื่น

• ป้องกันการขึ้นรูปฟิล์มที่มีรูพรุน

• ห้ามเลือด

• ทำให้เป็นส่วนผสมของของเหลวสองชนิดที่ไม่ละลายเข้ากัน

• หนา

• ความเข้ากันได้ทางชีวภาพ

 

อุตสาหกรรมสุขภาพและความงาม

• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับย่อยไขมัน และลดโคเลสเตอรอลทำให้ติดกับดัก

• ใช้เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์

• เส้นใยอาหารจากธรรมชาติ

• ตัวต้านเชื้อแบคทีเรีย

• ผิวหนังเทียมสำหรับบาดแผล

• การสมานแผล

• การขึ้นรูปฟิล์มที่มีรูพรุน

• คอนแทคเลนส์ 

• ปรับปรุงเส้นผมให้เงางามและนุ่มนวล

• สบู่ทำความสะอาดผิวหน้าและบำรุง

​

อุตสาหกรรมอาหาร

• การเพิ่มประสิทธิภาพของเนื้อ 

• การถนอมอาหาร Link: (1) 

• โรงงานแปรรูปอาหารสำหรับเพิ่มโปรตีน

• กลิ่นรีดิวซ์ในโรงงาน

• ความใสสะอาดของไวน์ Link: (1)

​

อุตสาหกรรมการเกษตร

• บำรุงดินเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

• เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช

• สารเติมแต่งอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของอาหารและเพิ่มความเร็วของอัตราการเจริญเติบโตสำหรับสัตว์ปีก

• ลดมลพิษทางน้ำจากอาหารโดยการเคลือบ

• กลิ่นรีดิวซ์ในฟาร์ม

• การบำบัดน้ำเสียและทำให้ใสขึ้น Link: (1) (2) (3) 

• การเคลือบเมล็ดพันธุ์ที่จะปรับปรุงการงอก​

 

ไคโตซานในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

• การเคลือบอาหารสัตว์น้ำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการคงตัวและมีผลทำให้อัตราการสูญเสียน้อยลง

• การใช้ไคโตซานเป็นสารเร่งการเจริญเติบโต

• การใช้ไคโตซานในด้านการเพิ่มประสิทธิภาพการลอกคราบ

• การใช้ไคโตซานในด้านการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

• การใช้ไคโตซานในการกำจัดของเสียในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

• การควบคุมและลดปริมาณแพลงก์ตอนพืชในบ่อเลี้ยง

• การเพิ่มอัตราการรอดและความทนทานต่อความเครียดของสัตว์น้ำวัยอ่อน

 

อุตสาหกรรมอื่น ๆ

• สระว่ายน้ำ บ่อพักน้ำ

• กลิ่นรีดิวซ์ในเสื้อผ้าและอื่น ๆ

• การปรับปรุงคุณสมบัติกระดาษ เช่น ความแข็งแรง ต้านทานน้ำและลดเลือด

• สารที่ใช้ยึดเหนี่ยวสำหรับสร้างยาสูบ

• การเพิ่มประสิทธิภาพการย้อมผ้าและเสื้อผ้าด้วยยาต้านเชื้อแบคทีเรีย

• วิศวกรรมเนื้อเยื่อ